Torta di pasta fillo con patate | Filante e croccante che piacerà a tutti!

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Torta di pasta fillo con patate, per servire una torta salata insolita. Pochi e semplici ingredienti per poterla preparare a casa. Ecco la ricetta da seguire!

Torta salata di pasta fillo
Torta di pasta fillo con patate Ricettasprint

Se non avete voglia di servire la classica torta di patate che si prepara con la pasta sfoglia, dovete provare questa, occorre la pasta fillo e la cena è servite. Questa torta va farcita con patate, ricotta e fiordilatte. Una cena perfetta quando volete stupire la vostra famiglia. Non vi resta che scoprire come poter preparare la torta salata seguendo passo passo la nostra ricetta sprint!

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Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 35 minuti

Ingredienti

  • 10 fogli di pasta fillo
  • 4 patate
  • 80 g di ricotta
  • 150 g fiordilatte
  • rosmarino q.b.
  • origano fresco q.b.
  • olio extra vergine di oliva q.b.
  • pepe nero q.b.

Torta di pasta fillo con patate: preparazione

Per preparare questa sfiziosa ricetta non dovrete fare altro che lavare le patate e sbucciate per bene. Tagliatele a tocchetti e le mettete in una ciotola con acqua fredda e le lasciate in ammollo per mezz’ora.

Torta salata di pasta fillo
Torta di pasta fillo con patate Ricettasprint

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Poi le cuocete in una padella con un filo di olio extra vergine di oliva e condite con rosmarino, pepe e origano. Dopo 15 minuti spegnete e lasciate intiepidire.

Adesso foderate una teglia a cerniera con della carta forno e adagiate 5 fogli di pasta fillo, ma tra un foglio e l’altro spennellate con dell’olio, poi quando avrete finito, versate le patate, poi la ricotta, il fiordilatte tagliato a dadini e livellate accuratamente. Coprite il tutto con gli altri strati di pasta fillo sempre oleate ognuno. Adesso non vi resta che richiudere i bordi e fate cuocere in forno già caldo a 180°C per 35 minuti. Trascorso il tempo lasciate intiepidire, aprite lo stampo a cerniera e servite.

Buon Appetito!

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Torta salata di pasta fillo
Torta di pasta fillo con patate Ricettasprint

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