Salsa di carote e miele, una ricetta pronta in 3 minuti

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La salsa di carote e miele è una salsa dolce e piccante per un antipasto perfetto. È un ottimo intingolo per verdure, cracker integrali o di semi, e tortilla chips al forno. Una ricetta veloce e sana!   Le spezie donano un pizzico di dolcezza e un tocco di calore: potete usare semi di cumino secchi o tostati o cumino in polvere, zenzero in polvere e semi di coriandolo macinati o in polvere.

Passiamo ora alla spiegazione della ricetta passo passo.

Come fare la salsa di carote e miele

Salsa di carote e miele, una ricetta pronta in 3 minuti

  • 5 carote
  • Sale e pepe
  • Miele
  • Cumino
  • Coriandolo
  • zenzero
  • Carote bollite
  • Olio
  • aglio
  1. Sbucciare le carote e affettarle. Metterle in una casseruola e aggiungere abbastanza acqua. Portare a ebollizione e cuocere fino a quando sono teneri. Scolarle. Oppure comprate in scatola!

  2. Tutti gli ingredienti vanno nel frullatore o nel robot da cucina per mescolare.
    Aggiungere prima le carote bollite, poi le spezie macinate. Sbucciare e aggiungere lo spicchio d’aglio. Cospargere di sale e pepe. Aggiungere anche 3 cucchiai di miele. Dovrebbe essere liquido. Se è denso, basta mettere il miele in un barattolo di vetro e metterlo in una pentola con acqua bollente per 5 minuti per farlo sciogliere. Non usare il microonde perché si surriscalderebbe!
    Aggiungete olio d’oliva o altro olio di vostra scelta.

  3. Frullate per qualche minuto per tritare finemente gli ingredienti insieme. Poi frullate fino ad ottenere una miscela abbastanza liscia. Raschiare i lati del mixer se è necessario.
    Versatelo con un cucchiaio in una ciotola da portata e servite.

  4. Potete servire questa salsa di carote e miele con pane tostato o patatine.

Il video della Salsa di carote e miele

Eccovi ora anche il video di questa ricetta davvero facile e molto semplice.

00:00 – Presentazione
00:10 – Tutti gli ingredienti vanno nel frullatore o nel robot da cucina per mescolare.
00:13 – Aggiungere prima le carote bollite, poi le spezie macinate.
00:29 – Sbucciare e aggiungere lo spicchio d’aglio
00:39 – Cospargere di sale e pepe
00:53 – Aggiungere anche 3 cucchiai di miele.
01:12 – Aggiungere olio d’oliva o altro olio a scelta.
01:20 – Pulse per qualche minuto per tritare finemente gli ingredienti insieme.

 

Dove comprare  gli ingredienti e le spezie

Eccovi dove acqusitare direttamente online alcuni degli ingredienti di questa ricetta.

Se hai qualche domanda su questa ricetta, scrivi un commento e sarò più che felice di risponderti.

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salsa di carote e miele

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