Riso basmati con tacchino al latte di cocco e curry | Semplice e cremoso

riso-basmati-con-tacchino-al-latte-di-cocco-e-curry-|-semplice-e-cremoso
Piatto unico orientale
Riso basmati con tacchino al latte di cocco e curry ricettasprint

Oggi vi presentiamo una variante di un piatto unico esotico oggi conosciuto in tutto il mondo. Stiamo parlando del Riso basmati con tacchino al latte di cocco e curry. Facile da realizzare, è ideale per una cena con ospiti amanti dei cibi etnici.

Potrebbe piacerti anche: Lasagne alle verdure e ai formaggi | Dal forno un primo piatto magico

Potrebbe piacerti anche: Baccalà con ceci e patate | Il secondo completo e gustoso

Dosi per: 4 persone

Realizzato in: pochi minuti

Tempo di cottura: alcuni minuti

  • Strumenti
  • Ingredienti
  • pepe q.b.
  • 2 cucchiai di salsa esotica al curry
  • 300 g di riso Basmati
  • un peperone rosso medio
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 100 ml di latte di cocco
  • 500g g di petto di tacchino
  • sale q.b.
  • uno scalogno piccolo

Riso basmati con tacchino al latte di cocco e curry, procedimento

Versate il riso sciacquato in una pentola e ricopritelo con acqua in modo che il livello del liquido sia 1 cm sopra quello del Basmati. Cuocete con coperchio senza mai aprire e, quando dalla pentola uscirà un filo del vapore, spegnete la fiamma e lasciate riposare il tutto chiuso per 5 minuti

Potrebbe piacerti anche: Biscottoni con gocce di cioccolato | Veloci, golosi, semplici e senza glutine

Potrebbe piacerti anche: Minestra di farro e lenticchie | Leggera come piatto unico post feste

Fate imbiondire lo scalogno tritato in olio e rosolateci per qualche minuto il peperone e il tacchino tagliati a cubetti. Salate, pepate, bagnate con il latte di cocco e aggiungete la crema al curry. Continuate a cuocere a fiamma moderata per far addensare il latte e aggiustate di sale e pepe a proprio piacimento. Distribuite il riso cotto e freddo nelle scodelle e aggiungeteci la carne al latte di cocco e curry. Servite caldo!

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.

Recommended Articles

Leave a Reply