Plumcake pizza | Gustosissimo finger food…e non solo per la domenica

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Un finger food adatto per questi giorni di festa è quello che vi proponiamo oggi. Gustoso, goloso e adatto anche per una merenda o per uno spuntino. Cuciniamo il plumcake pizza.

Plumcake pizza FOTO ricettasprint

Leggero, gustoso, buono e facile da preparare. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono per prepararlo.

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Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 45 minuti

Ingredienti

  • 100 g passata di pomodoro
  • 4 uova
  • 200 g farina 00
  • origano secco
  • 30 g parmigiano Reggiano DOP
  • 100 g formaggio a cubetti
  • salumi a cubetti
  • 10 olive nere
  • 50 g olio di semi
  • 3 pomodorini
  • 1 pizzico sale
  • pepe
  • basilico
  • 1 bustina lievito istantaneo per preparazioni salate

Plumcake pizza: procedimento

In una ciotola, iniziamo con l’aggiungere la passata di pomodoro, le uova e l’olio e cominciamo a mescolare. Uniamo la farina ed il lievito e continuiamo a mescolare.

Plumcake pizza FOTO ricettasprint
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A primario composto ottenuto, uniamo poi il parmigiano, il formaggio a cubetti, le olive tagliate, il basilico, l’origano ed il pepe e continuiamo a mescolare. In ultimo, uniamo il sale e i salumi a pezzetti e diamo un’ultima mescolata.

Plumcake pizza FOTO ricettasprint
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Prendiamo, poi uno stampo da plumcake e rivestiamolo di carta forno. Versiamo il composto al suo interno. Poi aggiungiamo sulla superficie i pomodorini tagliati a pezzetti e dell’altro origano.

Cuociamo, per 45 minuti, a 180°.

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