Parmigiana light di finocchi: un secondo piatto da gustare senza sensi di colpa

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Aprile 16, 2021Cristina Biondi

parmigiana finocchi

Prep time: 30 minuti

Cook time: 30 minuti

Serves: 4 porzioni

La parmigiana light di finocchi è una squisita variante light alla classica di melanzane: ecco il secondo piatto da gustare senza sensi di colpa.

La parmigiana light di finocchi è una variante alla classica parmigiana di melanzane (qui la versione con le melanzane grigliate)  ma molto più leggera visto che i finocchi vengono lessati e non fritti come si farebbe nella ricetta classica con le melanzane. 

Un piatto gustoso ma senza sensi di colpa che gradirà tutta la famiglia, bambini compresi. Anzi, sarà un ottimo metodo per far mangiare loro delle verdure. Infatti il sapore dei finocchi si maschera con quello del pomodoro, della mozzarella e del parmigiano. 

Per prepararla si procede a fare gli strati come nella classica parmigiana di melanzane. Un’alternativa sana, leggera e davvero sfiziosa che accontenterà grandi e piccini e assolutamente da provare. 

Scopri anche la parmigiana di zucchine in padella, pronta in 15 minuti!

Ricetta Parmigiana light di finocchi

  • Tempo preparazione: 30 minuti
  • Tempo di cottura: 30 minuti
  • Tempo totale: 1 ore
  • Dosi per: 4 porzioni

La parmigiana light di finocchi è una squisita variante light alla classica di melanzane a base di mozzarella e parmigiano.

TRUCCO DA MAMMA

Pur essendo una ricetta light è molto gustosa e vi permetterà di far mangiare le verdure anche ai vostri bambini.

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