L’esperienza che il fondatore di IYO, Claudio Liu, ha sempre desiderato è ora realtà: nessuna fusion, nessun compromesso, IYO Omakase porta i propri ospiti nell’esperienza più originale e antica dell’arte del sushi, il vero Edomae-zushi.
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Il locale a Milano con soli 8 coperti e un menu segreto che riscopre il sushi più pregiato del Giappone: Iyo Omakase
