Golose, invitanti e, a sorpresa, anche meno caloriche seguendo questa ricetta!

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Golose, invitanti e, a sorpresa, anche meno caloriche se sono preparate senza usare salumi e se per la cottura si sceglie il forno

di Sano & Leggero

Preparazione: 25 minuti

Cottura: 40 minuti per le patate + 20 minuti per le crocchette

Calorie: 100Kcal per 100 g (contro le 190 Kcal della ricetta tradizionale)

INGREDIENTI PER 4 PERSONE (CIRCA 20 CROCCHETTE)

900 g di patate (peso lordo)

50 g di pangrattato

40 g di Parmigiano grattugiato

1uovo

una grattugiata di noce moscata

prezzemolo fresco tritato

sale

Trucchi light

  • Non mettete salumi e farina nella purea.
  • Non friggete le crocchette, ma fatele cuocere in forno senza olio

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