Frittata di porri e gallette di riso

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Semplice, leggera e genuina ecco come preparare una buona frittata di porri e gallette di riso.

Frittata di porri e gallette di riso
Porzioni3/4 persone
Tempo di preparazione25 minuti

Ingredienti

Istruzioni
  1. Tagliate i porri a rotelle, lavateli sotto acqua corrente per poi metterli in una padella con l’olio e sale farli cuocere per 20 min lentamente.

  2. Nel frattempo sbattete le uova in un piatto aggiungendo il formaggio e un pizzico di sale, unite le gallette sbriciolandole, amalgamate il tutto.

  3. Versate il composto nella padella cuocere per qualche minuto con il coperchio, poi girate la frittata usando sempre il coperchio.

  4. Cuocete ancora 3 min e poi servire in tavola! ! La frittata se servita più tiepida è ancora più buona.

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