CROSTATA SBRICIOLATA FAVOLA DI CILIEGIE dolce ripieno

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CROSTATA SBRICIOLATA FAVOLA DI CILIEGIE DOLCE RIPIENO è un dolce facile, intramontabile e goloso realizzato con base pasta frolla e ripieno di ciliegie.

La dolce crostata sbriciolata facilissima con ciliegie è una ricetta molto semplice da realizzare, un dolce perfetto da gustare a colazione o per una gustosa e sana merenda.

Se siete alla ricerca di un classico dolce facile da fare e buonissimo, non vi resta che provare questa friabile sbriciolata con ciliegie.

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CROSTATA SBRICIOLATA FAVOLA DI CILIEGIE DOLCE RIPIENO

INGREDIENTI PER LA BASE DI PASTA FROLLA:

300g di farina 00

30g di farina di mandorle

90g di zucchero semolato

scorza grattugiata di mezzo limone

estratto vaniglia (o vanillina)

5g di lievito per dolci

130g di burro

1 uovo intero

PER IL RIPIENO:

500g di ciliegie denocciolate

90g di zucchero di canna

25g di amido di mais

scorza di limone

oppure 300g di marmellata di ciliegie

Per la realizzazione di questa semplice e buonissima sbriciolata dolce crostata facile ripiena di ciliegie partiamo col preparare la base di pasta frolla.

In una ciotola versare la farina 00 , la farina di mandorle, lo zucchero , il lievito per dolci , la scorza di mezzo limone e mescolare il tutto.

Aggiungere al composto il burro a pezzi , e cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso .

Aggiungere l’uovo intero e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla, avvolgerlo con della pellicola e far riposare in frigo.

Nel frattempo preparare il ripieno, cuocere in padella le ciliegie con lo zucchero, la scorza del limone e l’amido per circa 20 minuti e lasciar raffreddare completamente.

Una volta riposato, staccare 3/4 di panetto di pasta frolla, stendere la frolla con uno spessore ci circa 1 cm e foderare una tortiera del dm di 22-24 cm imburrata ed infarinata.

Aggiungere al dolce il ripieno di ciliegie o marmellata e con la restante frolla , ricoprire il tutto creando un’effetto sbriciolata e aggiungere lamelle di mandorla.

Infornare la crostata sbriciolata nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 35-40 minuti.

Una volta sfornata e lasciata intiepidire, posizionate il dolce su un piatto da portata e se preferite, spolverizzatelo di zucchero a velo.

A questo punto , la vostra friabile e buonissima sbriciolata dolce crostata facile della nonna con ripieno ciliegie sarà pronta per essere gustata.

BUON APPETITO!!

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