CROSTATA MERAVIGLIA LINZER TORTE dolce ripieno marmellata

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CROSTATA MERAVIGLIA LINZER TORTE DOLCE RIPIENO MARMELLATA è un dolce facile, intramontabile e goloso realizzato con base pasta frolla alla mandorla e ripieno di marmellata.

La dolce crostata facile con marmellata è una ricetta molto semplice da realizzare, un dolce perfetto da gustare a colazione o per una gustosa e sana merenda.

Se siete alla ricerca di un classico dolce facile da fare e buonissimo vi consiglio la mia torta dolce crostata facile con frolla alla mandorla ripiena di marmellata.

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CROSTATA MERAVIGLIA LINZER TORTE DOLCE RIPIENO MARMELLATA

INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA ALLA MANDORLA:

220g di farina 00

80g di farina di mandorle o mandorle finemente tritate

100g di zucchero fino di canna

scorza grattugiata di mezzo limone

estratto vaniglia (o vanillina)

5g di lievito per dolci

130g di burro a pezzi

1 uovo intero

20-25ml di latte

1g di cannella in polvere

PER IL RIPIENO:

marmellata o confettura a piacere

(io mirtilli rossi VIS JAM)

Per la realizzazione di questa semplice e buonissima dolce crostata facile tipo linzer alla mandorla con ripieno marmellata partiamo col preparare la base di pasta frolla.

In una ciotola versare la farina 00 ,la farina di mandorla, la cannella, lo zucchero fino di canna , il lievito per dolci , la scorza di mezzo limone e mescolare il tutto.

Aggiungere al composto il burro tagliato a pezzi , e cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso .

Aggiungere l’uovo intero , il latte e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla, avvolgerlo con della pellicola e far riposare in frigo.

Una volta riposato, staccare 3/4 di panetto di pasta frolla, stendere su un piano da lavoro infarinato e foderare una tortiera del dm di 24-26 cm imburrata ed infarinata.

Aggiungere alla crostata il ripieno di marmellata ai mirtilli o altri gusti e con la restante frolla , formare le classiche strisce e aggiungere sul bordo lamelle di mandorla se preferite.

Infornare la crostata alla mandorla nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 35-40 minuti.

Una volta sfornata e lasciata intiepidire, posizionate il dolce su un piatto da portata e se preferite, spolverizzatelo di zucchero a velo.

A questo punto , la vostra friabile e buonissima dolce crostata facile alla mandorla con ripieno marmellata sarà pronta per essere gustata.

BUON APPETITO!!

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