Bruschetta con pesto e zucchine | Un finger food semplice e invitante

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Bruschetta con pesto e zucchine, l’antipasto sfizioso e facile da preparare, potete alternare con le classiche bruschette al pomodoro.

Bruschetta con zucchine
Bruschetta con pesto e zucchine Ricettasprint

Una ricetta di facile preparazione che non richiede troppi ingredienti e tempi lunghi di preparazione. Se non avete il tempo di preparare il pesto di salvia e noci, procedete con l’utilizzo del pesto di basilico che sicuramente avrete in frigo.

Scopriamo gli ingredienti per preparare questo semplice, sfizioso e irresistibile finger food, basta seguire passo passo la nostra ricetta sprint! Se volete potete preparare le bruschette miste non solo con le zucchine grigliate, ma anche con le melenzane.

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Ingredienti

  • pesto di salvia q.b.
  • 8 fette di pane
  • pinoli q.b.
  • 1 zucchina
  • prezzemolo q.b.

Bruschetta con pesto e zucchine: preparazione

Per preparare questa ricetta iniziate a riscaldare il pane nel tosta pane o forno e poi le mettete da parte. Lavate la zucchina ed eliminate l’estremità, poi affettate finemente e grigliate su piastra, poi togliete a cottura ultimata e tenete da parte.

Bruschetta con zucchine
Bruschetta con pesto e zucchine Ricettasprint

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Adesso è il momento di preparare le bruschette, spalmate il pesto di salvia e distribuite i pinoli e le zucchine grigliate, procedete con le restanti fette di pane. Decorate con qualche ciuffo di prezzemolo e gustate subito.

Buon Appetito!

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