Biscotti salati al bacon | friabili stuzzichini per aperitivi e antipasti

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Biscotti salati al bacon, deliziosi biscotti molto gradevoli, da consumare in compagnia o fuori casa, arricchiti con bacon e formaggio.

Biscotti salati al bacon
Biscotti salati al bacon

Volete preparare insieme a me uno stuzzichino che farà gola veramente a tutti? Ecco la ricetta che fa al caso vostro, i Biscotti salati al bacon, deliziosi e irresistibili biscottini, arricchiti con sapore inconfondibile del bacon, che con l’aggiunta del formaggio grattugiato e le erbette aromatiche, fa di questi biscotti, una bontà che non smettere di mangiare. Bocconcini deliziosi a cui nessuno riuscirà a dire di no, si preparano molto velocemente, basteranno solo 15 minuti e il gioco è fatto. Friabili e gustosi, piaceranno a grandi e piccini e potete personalizzare l’impasto ovviamente, sostituendo formaggi, aromi e salumi che più gradite, ma vi assicuro, che preparati in questo modo sono strepitosi. Vediamo quindi insieme di quali ingredienti abbiamo bisogno e il velocissimo procedimento da seguire passo passo, per far si che il risultato sia eccezionale.

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Tempi di preparazione: 10 minuti

Tempi di cottura: 20/25 minuti

Ingredienti per circa 30 biscottini

  • 450 g di farina
  • 220 ml di latte
  • 2 uova piccole o 1 grande
  • 40 ml di olio di oliva
  • 20 g di lievito istantaneo
  • 60 g di parmigiano
  • 20 g di pecorino
  • 1 cipolla piccola
  • 180 g di bacon
  • sale q.b
  • pepe q.b
  • timo q.b
  • prezzemolo q.
  • basilico q.b

Preparazione dei Biscotti salati al bacon

Per preparare questi sfiziosi biscottini, per prima cosa in una padella antiaderente, rosolate la cipolla un paio di minuti, con un filo di olio extravergine di oliva, a doratura, aggiungete il bacon tagliato a pezzetti, per un minutino. Tenete a parte in una ciotola.

bacon
bacon

Versate in una ciotola la farina setacciata e il lievito istantaneo, mescolate un pò, dopodiché, incorporate i formaggi grattugiati il preparato di cipolle e bacon e i restanti ingredienti, impastate per bene, fino ad ottenere un impasto molto morbido e appiccicoso.

formaggio grattugiato
formaggio grattugiato

Foderate una teglia con carta da forno, infarinate le mani e formate delle piccole palline di circa 30 g, cuoceteli poi inforno preriscaldato in modalità ventilato a 180° per 20/25 minuti. Trascorso il tempo di cottura, sfornate i biscotti e lasciateli raffreddare completamente prima di gustarli. Buon appetito.

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forno
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