BISCOTTI PASTICCINI MORBIDI ALLE MELE dolce ricetta facile

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BISCOTTI PASTICCINI MORBIDI ALLE MELE DOLCE RICETTA FACILE è un dolce con base pasta frolla morbida arricchita da pezzi di mela, farina di mandorla e cannella.

Il biscotto con mela è una ricetta molto semplice da realizzare, genuina e buonissima, un biscotto che si prepara in 5 minuti.

Se siete alla ricerca di un dolce facile da preparare e diverso dal solito, vi consiglio di provare il biscotto con mela e mandorla.

BISCOTTI pasticcini morbidi alle mele dolce ricetta facile
BISCOTTI PASTICCINI MORBIDI ALLE MELE DOLCE DOLCE RICETTA FACILE

INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:

270g di farina 00

30g di farina di mandorla o mandorle finemente tritate

100g di zucchero semolato

8g di lievito per dolci

2g di cannella in polvere

scorza grattugiata di un limone

60ml di olio di semi

30ml di latte

1 uovo

1 mele tagliata a dadini molto piccoli

Per la realizzazione di questo biscotto con mela e mandorla partiamo col preparare la base di pasta frolla morbida.

In una ciotola mescolare la farina 00, la farina di mandorla, lo zucchero semolato, il lievito e la cannella in polvere.

Aggiungere l’olio, il latte, la scorza grattugiata del limone e cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso.

Aggiungere l’uovo, la mela tagliata a dadini e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto molle di pasta frolla.

Dalla pasta frolla ottenuta staccare dei pezzi del peso di circa 20g l’uno, formare delle palline grandi quanto una noce.

Posizionare i biscotti ottenuti su placca da forno rivestita da carta forno non troppo vicine.

Cuocere i biscotti nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 15 minuti, o almeno fino a leggera doratura.

Una volta sfornati e lasciati raffreddare, sistemare i biscotti su un piatto da portata o alzatina per dolci.

A questo punto il vostro morbido e rustico biscotto con mela e mandorla sarà pronto per essere gustato.

BUON APPETITO!!

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