BISCOTTI CIAMBELLINE RUSTICOTTE DELLA NONNA senza burro e con farina integrale

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BISCOTTI CIAMBELLINE RUSTICOTTE DELLA NONNA SENZA BURRO E CON FARINA INTEGRALE è la ricetta semplice e veloce per realizzare dei friabilissimi e buonissimi biscotti da colazione.

La ricetta di questi biscotti è molto semplice da realizzare, con ingredienti base e genuini e non occorre nessun robot da cucina o formine.

Se siete alla ricerca di un dolce da colazione semplice, veloce e buonissimo, non vi resta che provare questi leggeri e buonissimi biscotti.

biscotti ciambelline rusticotte della nonna senza burro e con farina integrale
BISCOTTI CIAMBELLINE RUSTICOTTE DELLA NONNA E CON FARINA INTEGRALE

INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:

100g di farina 00

200g di farina integrale

90g di zucchero di canna

vanillina

scorza grattugiata di mezzo limone

8g di lievito per dolci ( mezza bustina )

60ml di olio di semi

1 uovo intero

40-50ml di latte

Per la realizzazione di questo buonissimo e genuino impasto per biscotto semplice integrale da colazione partiamo col preparare la pasta frolla integrale.

In una ciotola mescolare la farina 00 , la farina integrale, lo zucchero , il lievito e la scorza del limone grattugiata.

Aggiungere l’olio , la vanillina e iniziare ad impastare fino a quando non avrete ottenuto un composto sabbioso.

Aggiungere l’uovo intero, il latte e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo ed elastico, coprire con pellicola e far riposare in frigo per circa 40-50 minuti.

Una volta riposata , staccare dal panetto di pasta frolla , dei pezzi da 20g l’uno , formare dei filoncini lunghi 10-12 centimetri e spessi 1,5 .

Unire le due estremità del filoncino , così da ottenere una ciambella , posizionare i biscotti ottenuti su placca da forno , rivestita da carta forno.

Infornare i biscotti , nel forno precedentemente preriscaldato , a 180° per circa 15-17 minuti , o almeno fino a quando non si saranno dorati.

Una volta sfornati e lasciati intiepidire , il vostro delizioso e friabile biscotto semplice semi integrale da colazione impasto rustico sara’ pronto per essere gustato.

Con le dosi di questa ricetta , otterrete circa 25-27 biscotti.

BUON APPETITO!

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