Biscotti al cioccolato con Nutella, i dolcetti perfetti per una voglia golosa

biscotti-al-cioccolato-con-nutella,-i-dolcetti-perfetti-per-una-voglia-golosa

Come resistere ad un delizioso frollino al cioccolato farcito con Nutella?

Non è possibile!

Quindi gustiamo questi irresistibili Biscotti al cioccolato con Nutella, perfetti per una voglia golosa.

Piccoli dolcetti di pasta frolla al cacao, friabili e burrosi, che racchiudono un morbido e goloso ripieno al cioccolato e nocciole: una golosità assoluta!

Molto facili e veloci da preparare, con un semplice impasto di una pasta frolla al cacao, con la quale potete realizzare dei semplici biscotti al cioccolato, di varie forme, anche natalizie: sono ottimi anche così!

Procedete alla preparazione, una volta fatti finiranno subito.

Biscotti al cioccolato con Nutella

Ingredienti per 20 biscotti doppi

  • 240 g di farina 00
  • 15 g di cacao amaro in polvere
  • 150 g di zucchero a velo
  • 100 g di burro
  • 3 tuorli piccoli (circa 40 g)
  • una punta di lievito in polvere per dolci (4 g)
  • mezza bustina di vanillina
  • un pizzico di sale

Per la farcitura

  • 150 g di Nutella® o altra crema alle nocciole e cioccolato

Biscotti al cioccolato con Nutella

Procedimento

In una ciotola miscelate la farina, il cacao e il lievito;

unite il burro a pezzetti ed amalgamate con le dita o una forchetta, fino ad ottenere un impasto sbriciolato;

aggiungete lo zucchero a velo, un pizzico di sale, i tuorli pesati, e la vanillina;

amalgamate gli ingredienti con una forchetta, poi impastate a mano, prima nella ciotola, poi sul piano di lavoro.

La pasta frolla al cioccolato è pronta: formate un panetto, avvolgetelo con pellicola trasparente e mettete a riposare in frigorifero per 30 minuti.

Riprendete il panetto e stendete la frolla su un foglio di carta forno leggermente infarinato, in uno spessore di 3 mm.

Con una formina della forma desiderata, di circa 5 cm, ritagliate i biscotti di pasta frolla al cioccolato;

con un coltello sollevateli delicatamente e appoggiateli in una teglia foderata di carta forno.

Su metà dei dischetti estraete il centro, utilizzando una formina più piccola;

continuate utilizzando tutta la frolla, impastando anche i ritagli: otterrete 40 biscotti, metà bucati al centro e metà interi, da accoppiare

Infornate in forno statico già caldo a 180°C per 10 minuti;

una volta pronti, lasciateli raffreddare e rassodare, prima di toglierli dalla teglia.

Capovolgete i biscotti interi ed adagiate al centro ognuno un cucchiaino scarso di Nutella,

e sovrapponete i biscotti bucati, in modo da accoppiarli

I Biscotti al cioccolato con Nutella sono pronti, semplicemente fantastici!

Ovviamente per conservarli dovrete farne tantissimi, perché finiscono in un baleno!

Nel caso, conservate i Biscotti al cioccolato già farciti con Nutella all’interno di una scatola di latta, a temperatura ambiente, per 10 giorni, a strati intervallati da carta forno;

oppure, non farciti, si conservano sempre nella scatola di latta, anche 2 mesi, da gustare così o da riempire al momento del consumo.

Biscotti al cioccolato con NutellaBiscotti al cioccolato con Nutella

ricette dal blog Caos&Cucina 

Continua a leggere Piuricette.it e iscriviti al gruppo Facebook Masterchef ricette e trucchi degli chef

e metti un like alla pagina Facebook    di PiuRicette.it

Recommended Articles

Leave a Reply