Benedetta Fatto in casa, la ricetta dei taralli dolci al vino bianco – VIDEO

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Nuova video ricetta per una delle nostre food blogger preferite. Benedetta Rossi stavolta ci propone quella dei taralli dolci al vino bianco.

Professionale e dinamica. Benedetta Rossi conquista sempre tutti con il suo fare garbato e mite e per le sue ricette veloci facili da replicare a casa anche da chi ha poca manualità ed esperienza, il suo canale YouTube è ricco di spunti da cui prendere ispirazione per piatti succulenti buoni per ogni occasione.

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Direttamente invece dal programma di Real Time “Fatto in casa per voi” ci arriva la video ricetta di un piatto tipico di tutto il Sud Italia non solo della Puglia, i taralli dolci al vino bianco, preparati solo con 5 ingredienti. Vediamo come realizzarli a casa nostra con il suo aiuto.

Ingredienti per preparare i taralli dolci al vino bianco

  • 200ml di vino bianco
  • 200ml di olio di semi di girasole
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 bustina di lievito per dolci (16g)
  • 500g di farina 00
  • altro zucchero per guarnire

Preparazione

In una ciotola capiente versare i 200 ml di vino bianco, i 200 ml di olio di semi di girasole, 2 cucchiai di zucchero e la bustina di lievito per dolci. Aggiungere poco alla volta agli ingredienti tutta la farina e solo quando l’impasto sarà più compatto impastare con le mani spostandosi direttamente sul piano di lavoro.

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Preparare un piatto con dello zucchero e una teglia rivestita con un foglio di carta da forno. La parte più “difficile” è dare la forma ai taralli dolci al vino bianco: prendere un pezzetto di pasta e allungarlo sul tavolo con le mani fino a formare un bastoncino che andrà rigirato su sé stesso per creare il tarallo.

Questo poi va passato nello zucchero e sistemato sulla teglia. Completare l’operazione fino all’esaurimento di tutto l’impasto e poi informare la teglia a forno statico per circa 40 minuti a 170 gradi.

I taralli dolci al vino bianco sono ottimi come dessert, come snack o merenda del pomeriggio grazie alla loro consistenza croccante e golosa che piace a grandi e bambini. Ecco una variante di un prodotto, i taralli, che pensavamo esistesse solo in versione salata ma che può accontentare così anche chi preferisce il dolce.

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