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Pastella per frittura 1900Cucina
Ricette salse

Pastella per frittura

Questa pastella è adatta per verdure, pollo, gamberi, pesce, ecc. Con questa pastella otterrete un rivestimento croccante e dorato. Questa ricetta vi farà produrre 500 ml di pastella.

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Tempo totale
15 min
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Difficoltà
Facile
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Simple Tasty Recipes

Ingredienti per 4 porzioni

  • 4 uova intere
    15 ml di lievito in polvere
    375 ml di farina
    Sale e pepe a piacere

Tempo totale

  • Tempo di preparazione
    5 min
  • Tempo di cottura
    10 min

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Procedimento

  1. Mescolare uova e lievito in polvere. Aggiungere la farina un po’ alla volta finché la pastella non diventa abbastanza densa. Assicurarsi che la pastella sia liscia. Aggiungere sale e pepe.

  2. Scaldare l’olio in una friggitrice a 185°C. Immergere gli oggetti desiderati nella pastella e friggere fino a doratura.

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