Ricetta salmone marinato alle erbe

Name: Ricetta salmone marinato alle erbe | 1900Cucina
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 120 ml di olio d'oliva; 2 cucchiai di basilico fresco tritato; 2 cucchiai di rosmarino fresco tritato; 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato; 4 cucchiai di succo di limone, spremuto fresco; 2 cucchiai di scorza di limone fresca grattugiata; 3 spicchi d'aglio schiacciati; 1 cucchiaio di sale; 1 cucchiaino di pepe nero; 900 gr di salmone; 1 limone

La ricetta più facile, deliziosa e salutare del salmone marinato alle erbe e limone al forno combina ingredienti freschi per un’esplosione di sapore, in meno di 45 minuti!

Tempo totale

25 min

Difficoltà

Facile

Simple Tasty Recipes

Ingredienti per 4 porzioni

120 ml di olio d’oliva
2 cucchiai di basilico fresco tritato
2 cucchiai di rosmarino fresco tritato
2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
4 cucchiai di succo di limone, spremuto fresco
2 cucchiai di scorza di limone fresca grattugiata
3 spicchi d’aglio schiacciati
1 cucchiaio di sale
1 cucchiaino di pepe nero
900 gr di salmone
1 limone

Tempo totale

Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
15 min

Ricette correlate

Procedimento

Preriscaldare il forno a 200° C.
Aggiungere il basilico, il rosmarino, il prezzemolo, il succo di limone, la scorza di limone, l’aglio, il sale e il pepe.
Aggiungere l’olio d’oliva in una piccola ciotola.
In una pirofila poco profonda, posizionare il salmone con la pelle rivolta verso il basso.
Ricoprire con il composto di erbe e limone.
Tagliate a fette sottili il limone aggiuntivo e mettetelo sopra il salmone.
Mettete il salmone in forno a cuocere per 15-20 minuti.

Note

Tempo di cottura: il salmone deve essere cotto per 10 minuti ogni 2,5 cm di spessore, misurato dalla parte più spessa dello stesso. Ad esempio, un salmone spesso 1 pollice e mezzo dovrebbe cuocere per 15 minuti.

Abbinamenti con i vini: Questo salmone si abbina meravigliosamente a un vino rosso leggero o bianco secco, come un sauvignon nero, un pinot grigio o un pinot nero.

Avanzi: Il salmone cotto avanzato si conserva bene in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Non consiglio di riscaldare il salmone, ma è delizioso servito freddo su un’insalata.