Ricetta insalata di cetrioli e melone

Name: Ricetta insalata di cetrioli e melone | 1900Cucina
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Insalata
Ingredients: 1/2 tazza di cubetti o palline di anguria; 1/2 tazza di cubetti o palline di cantalupo; 1/2 tazza di cetriolo a fette; 1/2 cucchiaino di olio extravergine di oliva; 1/2 cucchiaino di succo di yuzu (o 1 cucchiaino di succo di lime o limone); Sale e pepe; Foglie di basilico

Quest’estate, aggiungete il cetriolo a un’insalata di melone per renderla ancora più croccante e fresca. Abbiamo tagliato l’anguria e il melone a cubetti e a palline per ottenere una presentazione splendidamente geometrica che può essere mangiata con gli stuzzicadenti.

Tempo totale

10 min

Difficoltà

Facile

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Simple Tasty Recipes

Ingredienti per 1 porzioni

1/2 tazza di cubetti o palline di anguria
1/2 tazza di cubetti o palline di cantalupo
1/2 tazza di cetriolo a fette
1/2 cucchiaino di olio extravergine di oliva
1/2 cucchiaino di succo di yuzu (o 1 cucchiaino di succo di lime o limone)
Sale e pepe
Foglie di basilico

Tempo totale

Tempo di preparazione
10 min

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Procedimento

Per preparare una porzione, unire i cubetti o le palline di anguria e cantalupo con il cetriolo. Irrorare con olio d’oliva e succo di yuzu (o succo di lime o limone). Condire con sale e pepe; mescolare per amalgamare il tutto. Guarnire con foglie di basilico.