Pastella per frittura
Questa pastella è adatta per verdure, pollo, gamberi, pesce, ecc. Con questa pastella otterrete un rivestimento croccante e dorato. Questa ricetta vi farà produrre 500 ml di pastella.
15 min
Facile
Simple Tasty Recipes
Ingredienti per 4 porzioni
- 4 uova intere
15 ml di lievito in polvere
375 ml di farina
Sale e pepe a piacere
Tempo totale
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Procedimento
Mescolare uova e lievito in polvere. Aggiungere la farina un po’ alla volta finché la pastella non diventa abbastanza densa. Assicurarsi che la pastella sia liscia. Aggiungere sale e pepe.
Scaldare l’olio in una friggitrice a 185°C. Immergere gli oggetti desiderati nella pastella e friggere fino a doratura.
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