Skip to main content
Beurre manié o burro impastato 1900Cucina
Ricette salse

Ricetta beurre manié o burro impastato

Questa miscela di burro e farina è molto utile per addensare salse salate, sughi e zuppe. Il nome significa “burro impastato” in francese. In italiano si può chiamare anche “burro maneggiato”. Con questa ricetta si ottengono 150 g di beurre manié.

icon clock large
Tempo totale
10 min
icon difficulty easy
Difficoltà
Facile
recipes hero cc32bdb9
Simple Tasty Recipes

Ingredienti per 1 porzioni

  • 115 g di burro morbido
    115 g di farina integrale

Tempo totale

  • Tempo di preparazione
    10 min

Ricette correlate

Procedimento

  1. In una piccola ciotola, mescolare burro e farina fino ad amalgamarli completamente.

  2. Utilizzare il beurre manié per addensare zuppe e salse. Mescolare un po’ alla volta finché la salsa non si addensa. Questa miscela di burro può essere conservata a lungo in frigorifero.

ABBONATI GRATUITAMENTE

Ricevi le ricette gratuitamente via email o Telegram.

Follow Rounded Edges 275x50

Segui @Ricette1900cucina su Telegram
Condividi su zazoom

Hai realizzato questa ricetta?

Posta la foto del piatto su Instagram e taggaci su @1900cucina e usa l’hashtag #1900cucina

Partecipa al contest e vinci prodotti gratis!

Invia 10 video ricette con tartufo e ricevi 100€ di prodotti al tartufo TrufflEAT® gratis!

Verranno pubblicate sul blog e su Instagram.

Inviale a: redazione@1900cucina.it

Ricette correlate

Altre idee golose per voi