TORTA SCHWARZ CON NOCCIOLE dolce ripieno marmellata

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TORTA SCHWARZ CON NOCCIOLE DOLCE RIPIENO MARMELLATA è una ricetta molto semplice e genuina, una torta leggera e soffice alla nocciola e grano saraceno con un ripieno di marmellata.

La torta con farina di nocciole e ripiena è una di quelle ricette semplicissime da realizzare e golosissima, una torta perfetta per la prima colazione o merenda.

Se siete alla ricerca di un dolce semplice e genuino, vi consiglio di provare la mia torta semplice alla nocciola e grano saraceno con ripieno di marmellata.

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TORTA SCHWARZ CON NOCCIOLE DOLCE RIPIENO MARMELLATA

INGREDIENTI PER LA TORTA SOFFICE:

3 uova intere a temperatura ambiente

150g di zucchero di canna o semolato

estratto vaniglia o vanillina

scorza grattugiata di mezzo limone

120ml di latte o un vasetto di yogurt

100g di burro fuso

100g di farina 00

120g di farina di grano saraceno

50g di farina di nocciole

12g di lievito per dolci

PER IL RIPIENO:

marmellata di lamponi

o quella che più vi piace

Per la realizzazione di questa soffice e golosa torta alle nocciole con marmellata partiamo con imburrare ed infarinare una tortiera del diametro di 24 centimetri.

Nella ciotola della planetaria montare le uova intere con lo zucchero di canna, la scorza del limone e la vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e molto spumoso.

Sempre montando, versare a filo il latte o yogurt e il burro e continuare a montare il tutto fino ad incorporare gli ingredienti.

Setacciare e mescolare assieme la farina 00, con la farina di nocciole o nocciole finemente tritate, la farina di grano saraceno e il lievito in polvere per dolci.

Aggiungere le polveri al composto spumoso poco per volta con un movimento delicato dal basso verso l’alto e versare il composto nella tortiera.

Infornare il dolce nel forno statico precedentemente preriscaldato a 175° per circa 40 minuti. (fare prova stecchino)

Una volta sfornata e lasciata raffreddare, tagliare la torta in due parti ottenendo due dischi e aggiungere il ripieno di marmellata.

Posizionare il dolce completato su un piatto da portata e spolverizzare tutta la superficie con dello zucchero a velo.

A questo punto la vostra soffice e golosissima torta schwarz semplice alla nocciola con ripieno di marmellata sarà pronta per essere gustata.

BUON APPETITO!!

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