Torta salata con bietole e formaggio | Semplice e irresistibile

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Torta salata con bietole e formaggio, un rustico semplice e gustoso che lascerà tutti a bocca aperta. Scoprite la ricetta.

Quiche con bietole

Un finger food di facile preparazione, semplice e gustosa, che potete arricchire con dei salumi se gradite. Ma a nostro avviso è gustosa e invitante già così, potete se volete mettere metà spinaci e bietole, per dare un sapore diverso. Scoprite come preparare la nostra ricetta sprint!

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Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta brisèe
  • 200 g di bietole
  • 180 g di feta greca
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di pecorino romano
  • sale fino q.b.
  • pepe nero q.b.

Torta salata con bietole e formaggio: preparazione

Per preparare questo finger food, iniziate a pulire le bietole, eliminate le foglie macchiate e poi le lavate sotto acqua corrente fredda.

Quiche con bietole
Torta salata con bietole Ricettasprint

Eliminate tutto il terriccio, poi trasferite in un tegame con un pò di acqua e fateli cuocere con il coperchio per 10 minuti. Scolate bene e tenete da parte. Tagliatele un pò e fate raffreddare bene, nel frattempo scolate la feta e la sbriciolate.

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Togliete dal frigo la pasta brisèe e la adagiate in una teglia rotonda, in una ciotola mettete la feta, bietole,  le uova, il formaggio grattugiato, sale e pepe. Lavorate bene dovrete ottenere un composto omogeneo. Distribuite sulla pasta brisèe e infornate a 180° per 25 minuti. Spegnete e fate raffreddare, poi servite a tavola.

Buon Appetito!

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Quiche con bietole
Torta salata con bietole Ricettasprint

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