Spiedini di feta, accendete la griglia!

spiedini-di-feta,-accendete-la-griglia!

Gli spiedini di feta sono un fresco antipasto estivo da servire in un pranzo in famiglia o in un buffet aperitivo tra amici, o da portare in tavola come secondo leggero e sfizioso. Sono semplicissimi da preparare e ricordano i nostri grandi classici spiedini tricolore realizzati con mozzarelline e pomodorini. In questa versione il formaggio utilizzato è appunto la feta, accompagnato da verdure miste grigliate che rendono il tutto più saporito e variegato. Potete prepararli in anticipo e passarli sulla griglia giusto poco prima di servirli, ancora meglio se avete in programma un barbecue all’aperto: il sapore sarà ancora più intenso.

Preparazione Spiedini di feta

  1. Iniziate preparando tutti gli ingredienti: tagliate la zucchina a rondelle dello spessore di mezzo centimetro; private il peperone del gambo e dei semi interni, tagliatelo a fettine, quindi a quadratini della grandezza circa delle zucchine; lavate i pomodorini e lasciateli interi.
  2. Scolate la feta dalla sua acqua di conservazione, tamponatela con carta assorbente da cucina e tagliatela a cubetti grandi come gli altri ingredienti.
  3. Componete gli spiedini: prendete uno stuzzicadenti lungo e infilzate tutti gli ingredienti in modo alternato fino a terminarli.
  4. Disponete gli spiedini su un piatto e conditeli con olio extravergine di oliva, poco sale e qualche foglia di erbe aromatiche.
  5. Scaldate bene la griglia e disponete gli spiedini distanziati tra di loro, girandoli su tutti i lati non appena prendono colore.
  6. Una volta che le verdure risultano ben cotte togliete dal fuoco.

Gli spiedini sono pronti.

Se vuoi aggiornamenti su Spiedini di feta, accendete la griglia! inserisci la tua email nel box qui sotto:

Compilando il presente form acconsento a ricevere le informazioni relative ai servizi di cui alla presente pagina ai sensi dell’informativa sulla privacy.

Abbiamo ricevuto la tua richiesta di iscrizione. Se è la prima volta che ti registri ai nostri servizi, conferma la tua iscrizione facendo clic sul link ricevuto via posta elettronica.

Se vuoi ricevere informazioni personalizzate compila anche i seguenti campi opzionali.

Compilando il presente form acconsento a ricevere le informazioni relative ai servizi di cui alla presente pagina ai sensi dell’informativa sulla privacy.

Recommended Articles

Leave a Reply