Spiedini di carne macinata

spiedini-di-carne-macinata


Spiedini di carne macinata

Spiedini di carne macinata con pancetta. Ricetta facile e veloce.

Voglia di un secondo piatto gustoso e originale? Proviamo insieme gli spiedini di carne macinata, un piatto semplice e perfetto per una cena in famiglia o tra amici. La ricetta è molto simile a quella delle polpette in padella o alla brace, ma in questo caso c’è uno step goloso in più: la pancetta arrotolata sugli spiedini!

Prepareremo le nostre polpette e poi daremo loro una forma allungata in modo da creare dei “salsicciotti”, li avvolgeremo con le fette di pancetta e poi inseriremo uno stecco di legno in una delle due estremità: niente di più facile! Questi spiedini di carne sono perfetti da gustare con un’insalatina fresca o con delle patate al forno e si possono accompagnare con varie salsine, ad esempio ketchup, maionese, salsa barbecue etc. E se le volete preparare in casa, in questo articolo trovate un bel po’ di idee.

spiedini di carne macinata

La ricetta degli spiedini di carne macinata è molto veloce e si può anche preparare in anticipo: ci basterà conservare gli spiedini crudi in frigo, ben coperti, e poco prima di servire cuocerli in padella e preparare un veloce contorno per accompagnarli. Noi abbiamo scelto un’insalata verde, ma si sposano benissimo anche le patate bollite o al forno, un’insalata di pomodori e, in autunno e in inverno, anche un buon purè di patate.

Siamo pronti a preparare insieme i nostri spiedini di carne macinata con pancetta? Cominciamo subito!

Spiedini di carne macinata Tempo Preparazione

INGREDIENTI

  • 500 g di carne macinata
  • 1 uovo
  • 30 g di formaggio grattugiato
  • 1 ciuffo di prezzemolo tritato
  • 30 g di pangrattato
  • sale e pepe q.b.
  • 150 g di pancetta a fette
  • 15 ml di olio extravergine d’oliva

Ti potrebbe interessare…

CONDIVIDI O SALVA LA RICETTA

Recommended Articles

Leave a Reply