Sfogliatine al formaggio di capra | Gustosi antipasti facili da preparare

sfogliatine-al-formaggio-di-capra-|-gustosi-antipasti-facili-da-preparare

Una ricetta gustosissima, leggera ma soprattutto veloce e facile da preparare. Perfetta come antipasto, ma buona anche come spuntino di metà mattina da portare con noi a lavoro o in ufficio. Si preparano davvero in pochissimi minuti. Prepariamo insieme le sfogliatine al formaggio di capra.

sfogliatine formaggio capra ricetta FOTO ricettasprint
Sfogliatine al formaggio di capra FOTO ricettasprint

Semplici nella loro preparazione ma davvero grandi nel gusto. Pronte in un lampo e con pochi ingredienti che sicuramente abbiamo già in casa. Non riuscirete a resistere. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono e mettiamoci all’opera.

Leggi anche: Sfogliatine con cipolle caramellate | L’antipasto per la cena di stasera

leggi anche: Sfogliatine di zucchine | Golosissimo antipasto da preparare

Ingredienti

  • Pasta sfoglia 250 g
  • Formaggini di capra 1
  • Uova 2
  • Latte 1,5 dl
  • Asparagi 1 mazzetto
  • Olio di oliva extravergine
  • Burro 10 g
  • Sale
  • Aglio a spicchi 1/2
  • Pepe

Sfogliatine al formaggio di capra: procedimento

Partiamo dagli asparagi, pulendoli, tagliandoli a tocchetti. Poi facciamoli lessare in acqua bollente per 10 minuti poi scoliamoli. Aggiungiamoli in padella insieme all’aglio e a due cucchiai d’olio. Lasciamo cuocere qualche minuto, aggiustando anche di sale e pepe e, a fine cottura, togliamo l’aglio.

Sfogliatine al formaggio di capra FOTO ricettasprint
Sfogliatine al formaggio di capra FOTO ricettasprint

Prendiamo 4 stampini a cerniera da 10 cm ciascuno, imburriamoli e stendiamo la pasta sfoglia su di essi, ricavandone la forma. Aggiungiamo gli asparagi al loro interno. A parte, in una ciotola, sbattiamo le uova con il sale e il pepe e diluiamo il tutto con un po’ di latte. Versiamo il mix sugli asparagi.

Leggi anche: Sfogliatine arancia e gocce di cioccolato | veloci e semplici da preparare

leggi anche: Sfogliatine di pesche e nutella, un dolce raffinato

Sfogliatine al formaggio di capra FOTO ricettasprint
Sfogliatine al formaggio di capra FOTO ricettasprint

Aggiungiamo anche, su ogni sformatino prima di cuocerlo, ¼ di formaggino di capra. Poi cuociamo, per 20 minuti a 200° e, prima di servire, una volta cotti, lasciamoli riposare 10 minuti.

Consigli: se il sapore del formaggio di capra non ci piace, possiamo tranquillamente sostituirlo con un qualsiasi formaggio di vaccino.

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.

Sfogliatine al formaggio di capra FOTO ricettasprint

Recommended Articles

Leave a Reply