Salame di cioccolato senza uova

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Salame di cioccolato senza uova

Salame di Cioccolato Senza Uova e Senza Zucchero! 

Oggi vediamo come preparare il Salame di cioccolato senza uova e senza zucchero, con un ingrediente speciale: il burro di arachidi! Infatti quest’ultimo ci permette di realizzare un dolce buonissimo e goloso senza l’aggiunta dello zucchero, ci basterà usare del buon cioccolato fondente fuso, burro di arachidi e un po’ di latte, va benissimo sia vegetale che vaccino.

Per il cioccolato io ho utilizzato quello fondente al 70% ma se vogliamo, per una versione ancora più golosa, possiamo usare il cioccolato al latte, o del cioccolato fondente al 50%!

Il salame di cioccolato è un dolce perfetto per tutte le occasioni, soprattutto per quando arriva il Natale, infatti ci basterà cospargerlo di zucchero a velo e portarlo in tavola su un bel tagliere di legno, farà un figurone e tutti chiederanno il bis!

Questa versione del salame di cioccolato possiamo arricchirla anche con la frutta secca che più ci piace, per esempio possiamo aggiungere delle arachidi al naturale, della granella di nocciole o anche delle mandorle o pistacchi.

È un’ottima idea anche come regalo natalizio, possiamo avvolgerlo con della carta forno, formare una caramella e decorarlo con dei fiocchetti di natale. Magari potete realizzare un cesto regalo con salame al cioccolato e mix per cioccolata calda fatta in casa!

CONSERVAZIONE

Il salame di cioccolato senza uova sì conserva per circa 10 giorni ben avvolto da carta forno in frigo. Se vogliamo possiamo anche surgelarlo e poi scongelarlo 24 ore prima in frigo.

GUARDA ANCHE: SALAME di CIOCCOLATO SENZA UOVA CON PISTACCHI e NOCCIOLE

Salame di cioccolato senza uova Tempo Preparazione

  • 100 g di cioccolato fuso
  • 250 g di biscotti secchi
  • 30 ml di latte
  • 150 g di burro di arachidi

Articolo scritto da Life e Chiara

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