Polpettine di formaggio filante | Un finger food squisito

polpettine-di-formaggio-filante-|-un-finger-food-squisito

Polpettine di formaggio filante si preparano con pochi ingredienti e in poco tempo. Scopri la ricetta perfetta.

Polpettine di formaggio
Polpettine di formaggio filante Ricettasprint

E’ un piatto dal sapore unico e inconfondibile, sono polpette morbide e filanti, si preparano facilmente. Scopriamo la nostra ricetta sprint!

Potrebbe interessarti anche questa ricetta:Salmone in padella, secondo di pesce delicato e succoso

Potrebbe interessarti anche questa ricetta:Polpette merluzzo e olive | Il secondo piatto di pesce per i bambini

Ingredienti

  • 150 g di Emmental
  • 40 parmigiano reggiano grattugiato
  • 1 albume
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • pan grattato q.b.
  • olio per friggere

Polpettine di formaggio filante: preparazione

Per preparare questo finger food iniziate a mettere in una ciotola il formaggio grattugiato e l’Emmental tagliato a dadini piccoli. Unite il sale e il pepe e con un cucchiaio mescolate bene.

Polpettine di formaggio
Polpettine di formaggio filante Ricettasprint

A parte in una ciotola mettete gli albumi con un pò di sale e montate a neve, poi unite al composto di formaggi e amalgamare bene il tutto, lavorate bene. Adesso dovete preparare le polpettine e tenete da parte. Mettete in piatto il pan grattato e impanate bene le polpettine, mettete in una padella l’oli di semi abbondante e fate riscaldare poi immergete le polpette, un pò alla volta per evitare che l’olio si raffreddi.

Potrebbe piacerti anche questa ricetta: I vol au vent ai funghi un antipasto facile e veloce da preparare

Potrebbe interessarti anche: Muffin al pesto di basilico | un finger food facile e veloce

Dopo aver cotto tutte le polpettine, toglietele con una schiumarola e adagiatele su un piatto con della carta assorbente così da rilasciare la maggior parte di olio. Adesso mettete un pò di sale fino e servite.

Buon Appetito!

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.

Polpettine di formaggio
Polpettine di formaggio filante Ricettasprint

Recommended Articles

Leave a Reply