Pizzette di zucchine con prosciutto cotto | Il finger food gustoso

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Pizzette di zucchine con prosciutto, facili, veloci e gustose che si preparano facilmente e senza alcuna difficoltà, ecco la ricetta perfetta da seguire!

Pizzette di zucchine
Pizzette di zucchine con prosciutto Ricettasprint

Stanchi di servire le zucchine come di solito? Ecco la ricetta perfetta da seguire, le pizzette di zucchine, semplici, veloci e pronte in pochi minuti. Noi le proponiamo con prosciutto cotto, pomodori e fiordilatte, ma potete anche condirle in modo diverso. Magari optate con scamorza e olive oppure con speck e gorgonzola. Non vi resta che scoprire come poter preparare queste pizzette insolite e invitanti, una tira l’altra.

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Tempo di preparazione:  10 minuti

Tempo di cottura:  10 minuti

Ingredienti

  • 3 zucchine grandi
  • 20 pomodorini
  • 200 g di prosciutto cotto a fette
  • 150 g di fiordilatte
  • olio extravergine d’oliva q.b.
  • un pò di prezzemolo
  • sale fino q.b.

Pizzette di zucchine con prosciutto: preparazione

Per preparare questo sfizioso e invitante, lavate le zucchine sotto acqua corrente fredda, asciugatele con carta assorbente da cucina ed eliminate le estremità e poi tagliatele a fette non troppo sottili. Lavate i pomodori e asciugateli bene, eliminate la calotta superiore e tagliate a fette.

Pizzette di zucchine
Pizzette di zucchine con prosciutto Ricettasprint

Su un tagliare mettete il fiordilatte e tagliate a dadini. Su una leccarda foderata di carta da forno, rivestite con carta forno e distribuite le fettine di zucchine, poi spennellate un pò di olio extra vergine di oliva, adagiate il prosciutto cotto, poi il fiordilatte, i pomodori, sale e il prezzemolo lavato e sminuzzato.

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Infornate e fate cuocere in forno caldo a 200 gradi per 10 minuti, poi sfornate e servite subito decorate con delle foglioline di basilico.

Buon Appetito!

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Pizzette di zucchine con prosciutto Ricettasprint

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