Pane allo yogurt senza lievitazione | Il pane cotto in padella

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Ogni tanto, è anche bello e piacevole preparare un pane diverso dal solito e, soprattutto, in poco tempo. Leggero e che può esser farcito sia nella versione salata che in quella dolce. Oggi prepariamo insieme il pane allo yogurt senza lievitazione.

pane yogurt no lievitazione ricetta FOTO ricettasprint
Pane allo yogurt senza lievitazione FOTO ricettasprint

Facile, semplice e soprattutto morbido. Vediamo insieme di quali ingredienti abbiamo bisogno e mettiamoci all’opera.

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Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Ingredienti

  • 40 ml Acqua
  • 1 pizzico Sale fino
  • 20 ml Olio di oliva
  • 250 g Farina 00
  • 125 g Yogurt bianco non zuccherato
  • 1/2 bustina lievito istantaneo per torte salate

Pane allo yogurt senza lievitazione: procedimento

Iniziamo con l’aggiungere la farina all’interno della ciotola della nostra planetaria. Uniamoci, poi, il lievito e cominciamo a mescolare. Aggiungiamo, poi, lo yogurt bianco e continuiamo a far mescolare.

Pane allo yogurt senza lievitazione FOTO ricettasprint
Pane allo yogurt senza lievitazione FOTO ricettasprint

Uniamo a filo l’acqua e l’olio e, solo in ultimo, il sale impastiamo fino a quando non otterremo un panetto morbido. Portiamolo, poi, sul nostro piano di lavoro e lavoriamolo a mano per qualche minuto.

Dividiamolo, poi, in 6 panetti e stendiamo ognuno di essi, con le mani, dal centro verso il bordo, fino ad ottenere un dischetto.

Prendiamo una padella antiaderente e, quando è calda, cuociamo ogni singolo dischetto, pria da un lato, poi dall’altro. Ci vorranno 3 minuti per lato.

Pane allo yogurt senza lievitazione FOTO ricettasprint
Pane allo yogurt senza lievitazione FOTO ricettasprint

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Poi lasciamole freddare e sono pronte per essere gustate.

Consigli: per questa nostra ricetta, l’ideale è utilizzare uno yogurt bianco poco zuccherato e senza grassi aggiunti.

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