Ossobuco alla fiorentina. Ci vuole tempo

ossobuco-alla-fiorentina.-ci-vuole-tempo

L’ossobuco richiede tempo. L’ossobuco è uno dei tagli tipici della cucina povera, economici ma con una grande resa se trattati con attenzione. La ricetta più famosa è sicuramente quella dell’ossobuco alla milanese. Nelle trattorie locali l’ossobuco è cotto in bianco, brasato…

L’articolo Ossobuco alla fiorentina. Ci vuole tempo proviene da Juls’ Kitchen.

Recommended Articles

Leave a Reply