MUFFIN SEMPLICI E GENUINI CON YOGURT dolce soffice senza burro

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MUFFIN SEMPLICI E GENUINI CON YOGURT DOLCE SOFFICE SENZA BURRO è un dolce soffice e goloso, realizzato con ingredienti che abbiamo sempre a portata di mano.

Il dolce muffin con impasto è una ricetta molto semplice da realizzare, un dolce morbido e golosissimo ottimo per la prima colazione o per una sana e gustosa merenda.

Se siete alla ricerca di una ricetta dolce semplice e buonissima vi consiglio di provare il mio dolce muffin con impasto semplice allo yogurt.

muffin semplici e genuini con yogurt dolce soffice senza burro
MUFFIN SEMPLICI E GENUINI CON YOGURT DOLCE SOFFICE SENZA BURRO

INGREDIENTI PER I MUFFIN:

2 uova intere a temperatura ambiente

100g di zucchero di canna (o classico)

estratto vaniglia o vanillina

60ml di olio di semi (io girasole)

125g di yogurt bianco

220g di farina 00

8g di lievito per dolci (mezza bustina)

Per la realizzazione di questo dolce muffin tortina con impasto semplice allo yogurt partiamo col sistemare 12 pirottini nel porta muffin.

In una ciotola abbastanza capiente versare la farina 00 con il lievito per dolci e il pizzico di sale e mescolare il tutto.

In un’altra ciotola invece, sbattere le uova intere con lo zucchero e la vaniglia o vanillina, aggiungere l’olio di semi, lo yogurt bianco e mescolare il tutto.

Versare i liquidi nei solidi precedentemente mescolati e incorporare il tutto fino ad ottenere un’impasto omogeneo e senza grumi.

Aggiungere 100g di gocce di cioccolato fondente se preferite e con un movimento dal basso verso l’alto, incorporare il tutto.

Suddividere il composto ottenuto in 12 pirottini per muffin, riepiendoli per circa 3/4 e aggiungere sulla superficie dei muffin altre gocce di cioccolato.

Infornare i muffin nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 20-22 minuti. (fare prova stecchino)

Una volta sfornati e lasciati raffreddare, posizionate i muffin su un piatto da portata o alzatina e se preferite, spolverizzateli di zucchero a velo.

A questo punto il vostro soffice, genuino e goloso muffin tortina realizzato con il dolce muffin con impasto semplice allo yogurt sarà pronto per essere gustato.

BUON APPETITO!!

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