MOUSSE ALLO YOGURT FRAGOLE E LIMONE

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MOUSSE ALLO YOGURT FRAGOLE E LIMONE

Mousse allo yogurt. Ricetta facile e veloce di Benedetta.

Le mousse sono tra i dolci al cucchiaio più semplici e veloci da preparare, dei dessert senza cottura squisiti e di cui si possono realizzare infinite varianti! Io ho deciso di preparare una deliziosa Mousse allo yogurt fragole e limone, utilizzando pochissimi ingredienti, qualche ciotola e le fruste elettriche. Insomma, un dolce semplicissimo ma davvero goloso, con un gusto fresco, delicato e perfetto per la bella stagione.

Come base per la mousse ho scelto i Biscotti integrali Oro Saiwa 5 Cereali, che contengono farina integrale di frumento al 55% e per il 22% un mix di cereali, e sono ricchi di fibre oltre che di gusto. Saranno una base croccante ideale per accompagnare la morbidezza della mousse.

Preparare questo dolce al cucchiaio è facilissimo: per prima cosa faremo la crema allo yogurt usando solo panna vegetale zuccherata e yogurt bianco cremoso. Poi divideremo la crema in due ciotole e in una aggiungeremo le fragole frullate (vedrete che bel colore rosa verrà fuori!), mentre nell’altra metà metteremo scorza grattugiata e succo di limone. Avremo così una mousse alle fragole e una mousse al limone che alterneremo nei bicchieri con cui serviremo il nostro dessert. Infine, come decorazione useremo in alcuni bicchieri delle fettine di limone e negli altri delle fragole intere. Il risultato sarà un dessert colorato e molto bello da vedere!

Non ho aggiunto zucchero alla ricetta perché gli ingredienti usati danno la giusta dolcezza a questa mousse, che è leggera e freschissima e possiamo gustarla subito appena fatta oppure dopo averla tenuta un po’ in frigo.

MOUSSE ALLO YOGURT FRAGOLE E LIMONE

Che ne dite di provare a fare anche voi la Mousse allo yogurt fragole e limone? Sono sicura vi piacerà tantissimo. Provatela e poi fatemi sapere in che occasione l’avete servita!


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Per la realizzazione di questo dolce ho utilizzato: Biscotti integrali Oro Saiwa 5 Cereali di ORO SAIWA

MOUSSE ALLO YOGURT FRAGOLE E LIMONE Tempo Preparazione

per la mousse

  • 250 ml di panna vegetale già zuccherata
  • 250 gr di yogurt bianco cremoso
  • 200 gr di fragole
  • 1/2 limone buccia grattugiata e il succo
  • 16 Biscotti integrali ORO SAIWA 5 Cereali

per decorare

  • fragole intere
  • fettine di limone

Articolo scritto da Benedetta

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