Della Calabra gli mancano i profumi, il cibo, la famiglia, ma non quel senso di frustrazione che l’ha fatto partire per inseguire i suoi sogni. Oggi lo chef Paolo Dodaro è un’autentica star in Cina. Ecco come ha fatto il grande salto.
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Lo chef calabrese che è diventato una celebrità in Cina: “In Italia ero frustrato, qui realizzo i miei sogni”
