Lecca lecca di Parmigiano

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I lecca lecca di Parmigiano sono una di quelle ricette che vi faranno sembrare grandi chef anche se non avete fatto quasi nulla. Si tratta infatti di una preparazione semplicissima ma molto scenografica, in cui la cosa più difficile è usare una certa delicatezza al momento di sollevare i lecca lecca perché non si rompano.

Qui suggeriamo di usare gli stuzzicadenti come bastoncino, ma potreste farli anche leggermente più grandi e usare degli stecchini da spiedino, oppure i bastoncini piatti da gelato: l’importante è ricordarsi di aggiungere una generosa dose di Parmigiano sopra al legno in modo che, una volta fuso, lo stecchino resti ben fermo e attaccato.

Questi lecca lecca sono una merenda salutare anche per i bambini.

 

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