GENOVESE NAPOLETANA ricetta originale, il SUGO di CARNE amatissimo in Campania

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Come Preparare La Genovese Napoletana Originale, Il Sugo Di Carne Amatissimo In Campania

Oggi vediamo insieme come fare la genovese napoletana.

Napoli la genovese è un rito. Un sugo che si chiama Genovese, ma in realtà con la città di Genova non c’entra nulla. Questo favoloso sugo in bianco, si prepara con carne di prima qualità, tante cipolle, carote e spezie per insaporire. Ma perché si chiama così? Secondo fonti storiche, in epoca aragonese, i gestori di alcune locande in zona porto a Napoli erano originari della città di Genova. Questi cuochi preparavano un sugo favoloso a base di carne e tanta cipolla… da qui il nome Genovese.

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GENOVESE NAPOLETANA RICETTA ORIGINALE

Se vuoi stupire i tuoi familiari, ecco una ricetta da preparare quando si ha un po’ di tempo da dedicare alla cucina. La genovese napoletana è un sugo speciale, dal sapore deciso e insostituibile.

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