Gelato in busta 10 minuti | La ricetta di Sara Brancaccio, pratica e veloce

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Avete mai pensato di preparare il gelato a casa vostra? Pensiamo proprio di si, ma ci blocchiamo davanti al fatto che non abbiamo la gelatiera. La ricetta che vi proponiamo vi stupirà. Ecco a voi il gelato in busta 10 minuti.

gelato busta 10 minuti ricetta FOTO ricettasprint
Gelato in busta 10 minuti FOTO ricettasprint

Con la ricetta di Sara Brancaccio, prepariamo anche noi un gelato fresco ma soprattutto veloce. Gustoso e soprattutto ottimo per tutta la famiglia. Vediamo insieme cosa ci occorre.

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Ingredienti

  • 70 g di sale
  • 100 g di panna liquida
  • 40 g di zucchero a velo
  • 100 g di latte
  • Sciroppo al cioccolato
  • 200 g di ghiaccio

Gelato in busta 10 minuti: procedimento

Iniziamo con il prendere due bustine di plastica per alimenti, una più grande dell’altra. In quella più grande aggiungiamo il sale. Prendiamo poi la bustina più piccola e inseriamo all’interno di quella grande, appoggiandola proprio sul sale.

Gelato in busta 10 minuti FOTO ricettasprint
Gelato in busta 10 minuti FOTO ricettasprint

In questa bustina piccola versiamoci la panna liquida, il latte, lo zucchero a velo e lo sciroppo al cioccolato. Chiudiamo la busta più piccola mentre, in quella grande, inseriamo i cubetti di ghiaccio.

Chiudiamo anche quella più grande ed iniziamo a scuotere le buste (che sono una nell’altra, ricordate) energicamente. Inizierà a crearsi una reazione fra il sale e il ghiaccio: il sale scioglie il ghiaccio ma, per farlo, ha bisogno di energia che toglierà dagli ingredienti presenti nella busta più piccola.

Gelato in busta 10 minuti FOTO ricettasprint
Gelato in busta 10 minuti FOTO ricettasprint

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Il sale favorisce anche l’abbassamento della temperatura del ghiaccio. Così facendo, la temperatura nella busta piccola si abbasserà, formando così il nostro gelato.

Consigli: possiamo anche non prepararlo al cioccolato, ma utilizzare uno sciroppo alla frutta, in modo tale da avere diverse tipologie di gelato. Il gusto vi lascerà davvero senza parole.

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Gelato in busta 10 minuti FOTO ricettasprint

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