Frullato di albicocche e banane

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Il frullato di albicocche e banane è una merenda vegana che negli States si chiamerebbe smoothie, smoothie infatti indica quel frullato preparato con ingredienti completamente vegetali.
Spesso, come in questo caso, si preferisce congelare la frutta prima di frullarla, questo renderà il frullato di una gradevole consistenza simile al gelato.

I semi di Chia sono di origine sudamericana e sono considerati un superfood perché sono ricchissimi di calcio, non sono ancora molto diffusi in Italia, se non li trovate potete sostituirli con semi di sesamo. Sapevate che è contenuto più calcio in 100 g di semi di sesamo che in 100 g di Parmigiano?

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