Frittelle di zucchine facili facili con una pastella leggera e croccante

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Giugno 12, 2021Denis Carito

Frittelle di zucchine

Prep time: 15 minuti

Cook time: 10 minuti

Serves: 6 persone

Quando si parla di fritto, è sempre un’emozione unica. Oggi parleremo di frittelle, frittelle di zucchine. C’è chi le preferisce al forno, chi in versione dolce, ma oggi vi proponiamo la variante delle frittelle di zucchine fritte, super gustose e croccanti! 

Servite caldissime, appena fatte, per un antipasto godereccio, sono bellissime da vedere e una prelibatezza fin dal primo morso. Sono ideali per un aperitivo fatto in casa, per arricchire un buffet prima della cena, in vista degli ospiti, il loro sapore è davvero unico, provarle con la nostra pastella furbissima farà sì che ripeterete questa ricetta di settimana in settimana, a prova di croccantezza! 

Ricetta Frittelle di zucchine

  • Tempo preparazione: 15 minuti
  • Tempo di cottura: 10 minuti
  • Tempo totale: 25 minuti
  • Dosi per: 6 persone

Croccantissime con una pastella senza uova, incredibile! Da provare subito.

Trucco da mamme

Queste frittelle possono essere impreziosite con un tocco in più grazie a dei capperi, ma anche ad un formaggio prezioso come il pecorino, provatele abbinando questi pochi ma speciali ingredienti alla pastella, o aggiungendo sopra una spolverata di parmigiano reggiano grattugiato o appunto pecorino.

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