Food Economy: sfida DOP tra Italia e Francia. Guarda il video

L'azienda francese Elle & Vire Professionnel, specializzata in prodotti lattiero-caseari pregiati, si affida a degli Ambassador (fresco di nomina, Antonio Guida, executive chef del ristorante Seta del Mandarin Oriental Hotel di Milano), per comunicare la qualità dell'intera filiera produttiva che parte dall'agricoltura e dai pascoli e coinvolge gli allevatori, la trasformazione per arrivare, infine, agli chef.

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