L’attuale miglior chef del mondo, Dabiz Muñoz, si è rivolto di recente ai suoi giovani colleghi per spronarli e incoraggiarli a non mollare: “Rialzarsi sempre: soltanto così puoi diventare un grande chef, senza morire lavorando”.
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Dabiz Muñoz: “Oggi uno chef può vivere felice senza ammazzarsi di lavoro: le cose sono cambiate”
