CROSTATA MORBIDA SALATA CAPRESE – SENZA UOVA

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CROSTATA MORBIDA SALATA CAPRESE – SENZA UOVA

Crostata morbida salata caprese, una crostata soffice e senza uova perfetta per mille occasioni diverse. Per realizzarla ci basteranno pochissimi ingredienti che facilmente abbiamo nelle nostre dispense, è perfetta anche per chi non può mangiare le uova o ha voglia di qualcosa di più leggero. La base possiamo anche prepararla in anticipo e conservarla in un sacchetto per alimenti per poi condirla al momento di portarla in tavola, io l’ho condita con pomodoro, mozzarella e basilico per ricreare la caprese ma va benissimo anche quello che abbiamo in frigo in quel momento per creare ogni volta un gusto diverso. Vediamo subito insieme come realizzarla!

CROSTATA MORBIDA SALATA CAPRESE Tempo Preparazione

  • 50 g di fecola
  • 100 g di farina 0
  • 150 ml di latte
  • 50 ml di olio di semi di girasole
  • 50 g di formaggio grattugiato
  • 120 g di ricotta
  • una bustina di Lievito istantaneo per torte salate
  • 2 pomodori rossi
  • 2 mozzarelle
  • basilico a piacere
  • olio d’oliva q.b
  • sale a piacere
  • 100 g di formaggio fresco spalmabile

Articolo scritto da Life e Chiara

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