CROSTATA MORBIDA CREMA DI YOGURT E LAMPONI dolce goloso

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CROSTATA MORBIDA CREMA DI YOGURT E LAMPONI DOLCE GOLOSO è la ricetta di un dolce facile e molto goloso con base morbida e crema allo yogurt.

La crostata morbida con lamponi e yogurt è una ricetta molto semplice da realizzare, con base morbida e ripiena di crema senza cottura allo yogurt.

Se siete alla ricerca di un dolce molto semplice da realizzare, fresco e buonissimo vi suggerisco di provare la mia buonissima crostata morbida.

crostata morbida crema di yogurt e lamponi dolce goloso
CROSTATA MORBIDA CREMA DI YOGURT E LAMPONI DOLCE GOLOSO

INGREDIENTI PER IL GUSCIO DI PASTA FROLLA:

130g di farina 00

70g di zucchero semolato

5g di lievito per dolci

pizzico sale

vaniglia o vanillina

80g di burro fuso o 70ml di olio

70ml di latte

2 uova intere

PER LA CREMA ALLO YOGURT:

150g di YOGURT GRECO

250ml di panna fresca

1 cucchiaino estratto vaniglia o vanillina

50g di zucchero a velo

Per la realizzazione di questa crostata morbida facile e golosa partiamo col preparare il guscio morbido di pasta frolla.

In una ciotola abbastanza capiente sbattere le uova intere a temperatura ambiente con lo zucchero, la scorza del limone e la vaniglia.

Aggiungere il burro fuso freddo o l’olio, il latte e mescolare il tutto fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.

Infine aggiungere la farina 00, e il lievito precedentemente setacciati e mescolare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versare il composto ottenuto nello stampo furbo che avrete precedentemente imburrato ed infarinato.

Cuocere la base del dolce nel forno in modalità statico precedentemente preriscaldato a 170° per circa 25 minuti. (fare prova stecchino)

Nel frattempo preparare la crema , basterà semplicemente mescolare lo yogurt con lo zucchero , versare la panna liquida e montare il tutto fino ad ottenere una crema compatta.

Una volta sfornato e lasciato raffreddare il guscio di pasta frolla ,posizionarlo su un piatto da portata e farcire con la crema e decorare con lamponi freschi.

A questo punto , la vostra deliziosa e golosa torta crostata morbida con crema allo yogurt e lamponi sarà pronta per essere gustata .

BUON APPETITO!!

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