COTOLETTE DI MELANZANE ALLA PIZZAIOLA

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COTOLETTE DI MELANZANE ALLA PIZZAIOLA

Cotolette di Melanzane alla Pizzaiola,  sono facilissime e perfette per tantissime occasioni diverse. Possiamo prepararle come antipasto, contorno o un gustoso secondo accompagnate da una ricca insalata o i nostri formaggi preferiti. Le cotolette di melanzane alla pizzaiola sono veramente veloci da preparare, ci basterà tagliare a fette le melanzane passarle nell’uovo e nel pangrattato e poi infornale, per una versione più gustosa possiamo anche friggerle nell’olio di semi. Una volta cotte ci basterà unire un po’ di salsa di pomodoro, mozzarella e origano, saranno filanti e piaceranno a tutti. Vediamo subito insieme come prepararle!

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COTOLETTE DI MELANZANE ALLA PIZZAIOLA Tempo Preparazione


  • una



    melanzana

  • due



    uova

  • pangrattato



    q.b

  • sale



    a piacere

  • olio



    d’oliva a piacere

  • mozzarella



    a dadini q.b.

  • salsa



    di pomodoro q.b.

  • origano



    q.b.

Articolo scritto da Life e Chiara

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