Una delle creazioni più amate del Maestro Pasticcere della Costiera Amalfitana Sal De Riso: la Torta Caprese, un dolce iconico e apprezzato in tutta Italia. …
Ricette-d’Italia
La Pastiera per i Vegani con assenza di uova, burro e latte molto golosa.
La Pastiera per i Vegani con assenza di uova, burro e latte molto golosa.
Anche a Milano c’e’ la variante della Pasticciera riso e zafferano.
Anche a Milano c’e’ la variante della Pasticciera riso e zafferano.
La Pastiera Napoletana con cioccolato fondente perfetto per la Pasqua.
La Pastiera Napoletana con cioccolato fondente perfetto per la Pasqua.
Pasqua alla francese
Un dolce francese originario di Saint-Tropez e nato negli anni Cinquanta dall’estro del pasticcere Alexandre Micka: la Tarte Tropézienne. Composta da una brioche aromatizzata all’essenza …
La ricetta del Casatiello salato
Una gustosa torta salata di recupero, un lievitato simbolo della tradizione partenopea tipico del periodo di Pasqua: il Casatiello, immancabile sulle tavole nei giorni della …
La nobiltà del tartufo uncinato della Lessinia in una ricetta
Nell’incantevole Lessinia, nel cuore delle Prealpi venete, cresce un pregiato frutto della terra, il tartufo uncinato, detto anche nero d’inverno, cugino nobile dello scorzone estivo. …
Pane fatto in casa
Fragrante, soffice e irresistibile: il pane fatto in casa, simbolo per eccellenza del cibo buono e sano, esercita un grande fascino sugli italiani, sempre più …
Le Chiacchiere Spiritose al gusto di Gin
Una gustosa e profumata reinterpretazione di una classica ricetta di Carnevale inebriata dalle note mediterranee di Gin Mare, il distillato Made in Italy firmato dall’omonimo …
Pappardelle con intingolo di lepre
Un primo piatto dal sapore deciso, tipico della tradizione toscana, che rappresenta anche una variante del classico ragù alla bolognese, ma con protagonista la lepre: …