Ricette-d’Italia

Un piatto dai colori e sapori d’autunno, che abbina una nobile e gustosa carne come l’anatra alla zucca, regina delle tavole autunnali, e al vermouth, …

Un inno ai sapori del mare e un tripudio di eleganza sensoriale: Bianco di capasanta con mayonnaise di spinaci e caviale pregiato italiano, una ricetta …

Un tripudio di tradizione interpretata con rispetto e semplicità: Risotto di baccalà, piselli e basilico di Giancarlo Bellino, Executive Chef dell’Antinoo’s Lounge & Restaurant, elegante …

Toni delicati che si alternano a picchi di sapore e sapidità, come in una frizzante sinfonia d’estate: ecco la ricetta delle Linguine tiepide al lime, …

Un fresco e intrigante piatto di mare con protagonisti i gamberi rossi accostati a limone e miele, uniti da una “insolita” maionese, per un risultato …

Una ricetta gustosa e colorata, perfetta da condividere con parenti e amici: il Lievitato Ever Green, firmato dallo chef Simone Livraghi di La Fortuna Cucina …

Un piatto semplice e gustoso che esalta la materia prima del mare, giocando su consistenze e contrasti: Calamari, Cozze e Olive taggiasche dello chef Ronald …

Un solo piatto, tre suggestioni: ecco la ricetta della Ricciola – Avola, Sud America, Paestum, firmata dello chef Luigi Coppola di Casa Coloni a Paestum. …

Un classico della cucina italiana del sud, dai sentori freschi e profumati, proposto nella versione delicata e dal tocco contemporaneo dello chef Antonio Biafora del …

Un classico della cucina italiana del sud, dai sentori freschi e profumati, proposto nella versione delicata e dal tocco contemporaneo dello chef Antonio Biafora del …