Albino Armani amplia la gamma, oltre il vino anche olio evo Dop

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Lazienda vitivinicola Albino Armani di Dolcè (Vr) amplia la gamma di prodotti e presenta la sua prima annata di olio extravergine d’oliva Dop Garda, da cultivar autoctone Casaliva, Leccino, Favarola e Grignano. «Siamo molto soddisfatti del risultato – racconta dice Egle Capilupi, moglie di Albino Armani, responsabile marketing e comunicazione – abbiamo la grande fortuna di produrre olio in una delle zone più belle e più vocate della nostra penisola. Ho accettato con gioia di occuparmi personalmente di questo progetto, cui mi sento profondamente legata, grazie anche alle mie origini calabresi, terra che notoriamente vanta un patrimonio olivicolo tra i più ricchi d’Italia».

Albino Armani amplia la gamma Oltre il vino anche olio evo Dop

Albino Armani, olio extravergine di oliva Garda Dop orientale

«Abbiamo iniziato a produrre olio a Castelnuovo del Garda circa tre anni fa – sottolinea – ma solo quest’anno siamo riusciti a fregiarci della Denominazione d’origine protetta Garda e a portare in bottiglia un prodotto dal profilo organolettico estremamente piacevole, con un bouquet delicatamente fruttato ed erbaceo, gusto armonico e raffinato e con un gradevole tocco finale di piccantezza».

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L’oliveto della’azienda vitivinicola di Dolcè (Vr)

Risale al 2016 l’acquisizione di circa 10 ettari di terreno sulle colline moreniche di Castelnuovo del Garda, nel corso di un’operazione di ampliamento dei vigneti, in un’area notoriamente vocata alla produzione di Bardolino. La proprietà includeva ben 3mila ulivi, con un’età media di circa quarant’anni, delle principali cultivar ammesse dal disciplinare della Dop Garda. Ci troviamo nell’area di produzione orientale della Denominazione, quella “veronese”: un territorio-gioiello incastonato tra le montagne a nord e il Lago di Garda a sud e caratterizzato da un clima submediterraneo, tanto mite e peculiare che si può parlare di un vero e proprio clima benacense. Un fattore essenziale che concorre a rendere la produzione olearia di questa regione unica nel suo genere per eleganza e delicatezza.

Per informazioni: www.albinoarmani.com

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Albino Armani amplia la gamma, oltre il vino anche olio evo Dop – Italia a Tavola

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