Aggiornamento Tartufo nero prezzo al Kg 2021 fornito da Ugolinitartufi ora 400 euro 27-9-2021

Costo tartufo uncinato 2021

Ecco nel 2021 il prezzo del tartufo nero uncinato

Minima: 250 € al kgMassima: 350 € al kg

Quotazione tartufo nero pregiato 2021

In questa sezione troviamo il costo del tartufo nero pregiato. I prezzi si riferiscono al 2021.

Minima: 400 € al kgMassima: 800 € al kg

Prezzo tartufo bianco pregiato 2021

Ecco i prezzi medi del tartufo bianco pregiato nel 2021

Piccola taglia1.500 euro/kg  €
Taglia media2.000 euro/kg
Taglia grande2.500 euro/kg €

La quotazione dei tartufi avviene nel paese di Acqualagna nelle Marche. In questo posto quasi magico possiamo trovare i principali esperti del settore e sono loro a stabilire il prezzo dei tartufi.

La pesatura del tartufo viene svolta pubblicamente già dal lontano.

Qual’è il prezzo stabilito dalla borsa del tartufo 2021?

Ovviamente stiamo parlando di un tubero pregiato e apprezzato dalla cucina nazionale e internazionale e di conseguenza di qualsiasi tartufo si tratti, i prezzi sono elevati. D’altra parte per un prodotto di nicchia così speciale siamo i buongustai sono disposti ad aprire il portafoglio.

L’obiettivo della borsa del tartufo è proprio quello di dare un quotazione ad ogni tipologia di tartufo e il costo o prezzo viene stabilito anche in base alla qualità del prodotto.

I prezzi comunque possono subire delle lievi variazioni in base alla regione in cui vengono raccolti e venduti.

I prezzi delle varie tipologie di tartufo.

Anche quest’anno i prezzi del tartufo potrebbero variare tenendo conto dei seguenti fattori:

  • Tipo di tartufo: ad esempio il bianco ha un prezzo diverso rispetto a quello nero e così via.
  • Il numero o quantità di tartufi raccolti in base alla bontà della stagione.
  • La pezzatura che può differire in base alla dimensione di un singolo tartufo piuttosto che un agglomerato di tartufi più piccoli.
  • Quanto il tartufo è fresco? Ovviamente il prezzo più o meno alto dipende anche dalla freschezza del prodotto.
  • Maturazione: la maturazione ottimale determina anche la quotazione del tartufo 2021.

https://www.ugolinitartufi.it/tartufi-freschi/

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